Εκτροφή και πάχυνση κουνελιών για κρέας

Pin
Send
Share
Send
Send


Με ειδικές δυσκολίες πάχυνση κουνελιών για το κρέας στο σπίτι δεν συνδέεται. Η Ushastiki είναι ανεπαρκής στις συνθήκες κράτησης και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Κάντε το δικό σας αγρόκτημα πιο κερδοφόρο και κερδοφόρο, θα βοηθήσει πολύτιμα μυστικά των κουνελιών. Επίσης στο άρθρο θα μιλήσουμε για την αξία του κρέατος κουνελιού. Και πώς η διατροφή του ζώου επηρεάζει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κουνελιού.

Καλλιέργεια στο σπίτι

Παρά την αναλογία του κουνελιού με τον αριθμό των φυτοφάγων, ένα φυτικό φαγητό γρήγορα παχύνει δεν θα λειτουργήσει. Και τα γευστικά χαρακτηριστικά του κρέατος από τη μονοτονία των τροφίμων μειώνονται σημαντικά.

Όταν αναπτύσσονται κουνέλια για το κρέας, εκτός από το χόρτο και τα λαχανικά, τα ζώα δίνουν σιτηρά και συμπυκνωμένη τροφή. Ορισμένες υβριδικές φυλές γενικά αναπτύσσονται αποκλειστικά σε ειδική συμπυκνωμένη τροφή. Έτσι, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι η επιλογή ενός συγκεκριμένου συστήματος τροφοδοσίας εξαρτάται άμεσα από τη γραμμή φυλής.

Σε αυτή την περίπτωση, εάν προτιμάτε να τροφοδοτείτε το κουνέλι με σπιτικά φαγητά, χωρίς να χρησιμοποιήσετε έτοιμη τροφή, θα πρέπει να δώσετε μεγάλη προσοχή στη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών του μενού. Τα θρεπτικά συστατικά σε μεγάλες ποσότητες βρίσκονται σε λαχανικά όπως πατάτες, καρότα, κτηνοτροφικά τεύτλα, λάχανο. Στους κόκκους συνιστάται η προσθήκη ψιλοκομμένης κιμωλίας και κρεατοστεαλεύρου.

Ένα άλλο υποχρεωτικό στοιχείο της διατροφής κουνελιών είναι τα λεπτά κλαδιά δέντρων. Χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως επίδεσμος, αλλά και για λείανση των δοντιών.

Είναι αδύνατο να λιπαίνετε τα κουνέλια χωρίς να τους παρέχετε αρκετό καθαρό πόσιμο νερό. Το υγρό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η κανονική διαδικασία της πέψης.

Άλλα σημαντικά σημεία

Τα κουνέλια αναπαραγωγής για το κρέας αρχίζουν πάντα με τον ορισμό της πιο κατάλληλης φυλής για το σκοπό αυτό. Σήμερα, η επιλογή των γραμμών είναι πολύ μεγάλη, αλλά οι εγχώριοι επαγγελματίες του τομέα κουνελιών συμβουλεύουν να προτιμήσουν μία από τις ακόλουθες φυλές: ένα γιγαντιαίο άσπρο ή γκρι, βελγικό flandr, ram, νεοζηλανδική φυλή, πεταλούδα.

Η επιλογή της φυλής βασίζεται στα ακόλουθα κριτήρια:

  • πρόγνωση της φυλής.
  • απόδοση κρέατος σε ποσοστό ·
  • Χαρακτηριστικά γεύσης κουνελιού.
  • καθημερινό κέρδος βάρους.

Εκτός από τα τρόφιμα, στο ζήτημα της αύξησης των κουνελιών για το κρέας ένα τεράστιο ρόλο παίζουν οι συνθήκες των ζώων. Τα κύτταρα πρέπει να είναι ευρύχωρα, προστατευμένα από τον ήλιο και τον άνεμο, φροντίστε να καθαρίσετε και να απολαύσετε άνετα. Οι συνθήκες υγιεινής επηρεάζουν αρνητικά την υγεία του κουνελιού και το βάρος του σε αυτή την περίπτωση αυξάνεται πολύ αργά.

Η ποιότητα των συνθηκών κράτησης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά γεύσης του κρέατος.

Σε γενικές γραμμές, μόνο τα ζώα με καλή υγεία καλλιεργούνται καλά. Επομένως, μην ξεχνάτε τον υποχρεωτικό εμβολιασμό και την τακτική εξέταση του eared.

Η σωστή λύση στο θέμα της αναπαραγωγής

Επιπλέον, κουνέλια φυλής, επίσης, είναι σωστή. Ισχυροί απογόνες δίνουν θηλυκά που έχουν φτάσει στην εφηβεία και έχουν καλή υγεία. Στις περισσότερες φυλές, η εφηβεία αρχίζει στην ηλικία των 4 μηνών, αλλά δεν είναι απαραίτητο να βιαστείτε ιδιαίτερα. Μια περίπτωση κουνελιών συνιστάται στην ηλικία περίπου 5 μηνών.

Το βέλτιστο βάρος της θηλυκής έτοιμης για γονιμοποίηση είναι 2,5 κιλά. Εάν το σωματικό βάρος είναι μικρότερο, τότε τα κουνέλια θα γεννηθούν πολύ μικρά και είναι απίθανο, ακόμα και με εντατική σίτιση, μπορούν να επιτύχουν το επιθυμητό μέγεθος. Αλλά και το πολύ κουνέλι, που τρώγεται πολύ καλά, δεν έχει επιλεγεί στην αγέλη αναπαραγωγής. Η παχυσαρκία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των απογόνων παρά τη λεπτότητα.

Η θηλυκή primipara συνήθως έχει ανεπαρκή ποσότητα γάλακτος, οπότε όταν εκτρέφονται για κρέας, αφήνονται κάτω από αυτά 6-8 κουνέλια. Στο μέλλον, το κουνέλι θα είναι σε θέση να τροφοδοτεί ανεξάρτητα όλους τους απογόνους.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Τα κουνέλια μπορούν να ανυψωθούν με δύο τρόπους - τακτικά και τα κοτόπουλα. Στην πρώτη περίπτωση, τα κουνέλια αφαιρούνται από τα θηλυκά σε ηλικία 40-45 ημερών. Σε αυτό το σημείο, το πεπτικό σύστημα τους είναι πλήρως προσαρμοσμένο στην αυτο-διατροφή.

Η μέθοδος κρεατοπαραγωγής χρησιμοποιείται συχνότερα σε μεγάλες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Σε αυτή την περίπτωση, το κουνέλι διατηρείται με το κουνέλι μέχρι τη στιγμή της σφαγής. Η γενετική προδιάθεση και η ενισχυμένη σίτιση με συμπυκνωμένη τροφή συμβάλλουν στο γεγονός ότι ήδη σε ηλικία δύο μηνών τα καλά τρεφόμενα νεαρά ζώα ζυγίζουν περίπου 2 κιλά. Η σφαγή των ζώων που καλλιεργούνται στο πλαίσιο του συστήματος κρεατοπαραγωγής πραγματοποιείται συνήθως σε ηλικία 70-75 ημερών. Διαφορετικά το κρέας θα περιέχει πολύ λίπος.

Ποια είναι η αξία του κρέατος

Το κρέας κουνελιού αναφέρεται στον αριθμό των διαιτητικών προϊόντων. Και το γεγονός ότι τα κουνέλια απαιτούν να τρέφονται και να τρώνε κυρίως φυτικά τρόφιμα, σας επιτρέπει να μιλάτε για την περιβαλλοντική ασφάλεια των προϊόντων.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του κρέατος κουνελιού:

  • δεν περιέχει χοληστερόλη.
  • φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και άλλες επιβλαβείς χημικές ενώσεις δεν συσσωρεύονται σε κουνέλια ·
  • Το κρέας κουνελιού περιέχει την ίδια ποσότητα λίπους με το βοδινό, αλλά είναι πλουσιότερο σε πρωτεΐνες.
  • πλούσια βιταμίνη και ανόργανη σύνθεση.
  • έχει την ικανότητα να απελευθερώνει το ανθρώπινο σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.
  • απορροφηθεί κατά 90%.

Κατά μέσο όρο, το 70% του σφαγίου ενήλικων κουνελιών θεωρείται βρώσιμο. Ως εκ τούτου, το συμπέρασμα ότι είναι πολύ πιο κερδοφόρο να αναπτύσσονται τα eared birds από οποιαδήποτε άλλα ζώα.

Επιπλέον, τα κουνέλια εκτρέφονται γρήγορα. Έχοντας μερικές καλές θηλυκές αναπαραγωγής σε ένα χρόνο μπορείτε να γίνετε ιδιοκτήτης ενός εντυπωσιακού κοπαδιού.

Το κρέας κουνελιού αποτελεί μείζον συστατικό της διατροφής. Αυτό το κουνέλι συμβουλεύεται να δώσει τα παιδιά ως το πρώτο στη ζωή του κρέατος. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή διαφόρων πιάτων. Εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης διατηρούνται κατά το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το βράσιμο ή το ψήσιμο.

Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε για το πόσο μεγαλώνει το κουνέλι και ποιους είναι οι κανόνες για τον γρήγορο πάχυνση.

Όλοι για τον ρυθμό ανάπτυξης

Τα κουνέλια αναπτύσσονται πιο έντονα τις πρώτες 120 ημέρες από τη στιγμή της γέννησης. Όλες οι τεχνολογίες γρήγορης πάχυνσης βασίζονται σε αυτόν τον κανόνα. Οι γενεαλογικές γραμμές του κρέατος διαθέτουν την υψηλότερη ενέργεια ανάπτυξης.

Στο φως του κουνελιού φαίνεται εντελώς αβοήθητο, το βάρος κυμαίνεται από 40-80 g. Αλλά ήδη σε ηλικία 4 εβδομάδων, το σωματικό βάρος αυξάνεται τουλάχιστον 10 φορές. Με αρκετό γάλα στο θηλυκό, οι νέοι αρχίζουν να τρώνε μόνα τους όχι νωρίτερα από 21 ημέρες.

Ένα καλό κουνέλι διαθέτει από 4 έως 5 λίτρα γάλακτος για μία περίοδο θηλασμού. Κατά μέσο όρο, 100-200 ml μητρικού γάλακτος ανά κορόιδο ανά ημέρα.

Οι περίοδοι ανάπτυξης των νέων ζώων μπορούν να χωριστούν σε τρία στάδια:

  • έως 21 ημέρες.
  • 21-49 ημέρες.
  • 49-84 ημέρες.

Στο πρώτο στάδιο, το άτομο αναπτύσσεται γρήγορα. Στο δεύτερο - παράλληλα με την ανάπτυξη υπάρχει μια ταχεία αύξηση της μυϊκής μάζας. Η τρίτη περίοδος χαρακτηρίζεται από σταδιακή επιβράδυνση της αναπτυξιακής δραστηριότητας.

Με βάση αυτό, όταν μεγαλώνουν τα κουνέλια για το κρέας, είναι πιο συμφέρουσα η αποστολή τους σε σφαγή σε ηλικία 3 μηνών, όταν το μέσο σωματικό βάρος είναι 2,5 κιλά.

Γενικοί κανόνες για την πάχυνση

Μπορείτε να αναπτύξετε κουνέλια και να πάρετε πολύτιμα και νόστιμα κρέατα χρησιμοποιώντας διάφορα είδη ζωοτροφών. Εξετάστε τους βασικούς τύπους.

  • πράσινο - η συνδυασμένη ομάδα, η οποία περιλαμβάνει φρέσκο ​​γρασίδι και λεπτά κλαδιά δέντρων με φύλλα.
  • ζουμερά - λαχανικά και φρούτα.
  • ακατέργαστο - σανό ·
  • συμπυκνωμένα μείγματα σιτηρών ή έτοιμων σιτηρών.

Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι η βάση της διατροφής των κουνελιών. Προκειμένου να αυξηθεί η ανοσία και να αυξηθεί ο ρυθμός ανάπτυξης, συνιστάται η χρήση μεταλλικών και ζωοτροφών.

Θα πρέπει να υπάρχει έντονο φαγητό στο καθημερινό μενού, ανεξάρτητα από την εποχή. Για να αποφύγετε προβλήματα με τη διαδικασία πέψης και απώλειας βάρους, η μετάβαση στα χόρτα πρέπει να είναι πολύ ομαλή.

Το καλοκαίρι, ο ημερήσιος ρυθμός ανά άτομο είναι 800 g πράσινου και 25 g συμπυκνωμάτων, το χειμώνα 200 g σανό και 35 g συμπυκνώματος.

Διαφορετικοί τύποι ζωοτροφών μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους. Για παράδειγμα, χόρτα ή ενσίρωση μπορούν να χυθούν ζωοτροφές. Και τα βραστά λαχανικά μπορούν να αναμειχθούν με θρυμματισμένους κόκκους και πρόσθετα ορυκτών ή ζωικών (οστέινα ή ιχθυάλευρα, θρυμματισμένο κέλυφος αυγού, ασβέστιο, γάλα σε σκόνη).

Μέθοδος Express

Ένας γρήγορος τρόπος να λιπαίνετε κουνέλια συνίσταται στη σωστή εναλλαγή των σταδίων και τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις για μια θρεπτική διατροφή.

Ο κύριος στόχος του πρώτου σταδίου είναι η προετοιμασία του ζωικού οργανισμού για μια νέα αρχή της διατροφής. Για το σκοπό αυτό, η μέση τιμή των πράσινων ζωοτροφών μειώνεται σταδιακά, ενώ τα κλασματικά τμήματα των συμπυκνωμένων και των χυμών αυξάνονται. Υπάρχουν επίσης ορισμένες απαιτήσεις για την επιλογή των ακατέργαστων οίνων - είναι προτιμότερο να αντικατασταθεί ο λιβάδι χόρτο με όσπρια, είναι πιο θρεπτικό. Η διάρκεια του προπαρασκευαστικού σταδίου - 10 ημέρες.

Οι επόμενες 10 ημέρες είναι η κύρια σκηνή. Είναι σημαντικό τα κουνέλια να κερδίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο βάρος. Η ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εξαρτάται από τη γεύση του κρέατος κουνελιού. Είναι σημαντικό να δώσετε στα ζώα ένα "πολτό" υψηλής θερμιδικής αξίας που αποτελείται από βραστά πατάτες, πίτουρο και συμπληρώματα βιταμινούχου ορυκτού. Είναι απαραίτητο για την εναπόθεση επαρκούς ποσότητας πολύτιμου λίπους κουνελιού.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ταχείας πάχυνσης, το συνηθισμένο νερό αντικαθίσταται με αλατισμένο νερό, το οποίο συμβάλλει στην αύξηση της όρεξης των ζώων.

Το τρίτο στάδιο διαρκεί 5-10 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από το πόσο πρόθυμα θα φάνε τα κουνέλια. Για να τονωθεί η ανάγκη για φαγητό, τα ζώα τρέφονται με αρωματικά βότανα και δίνουν τις αγαπημένες τους απολαύσεις - φρυγμένους σπόρους και κάστανα.

Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που τα κουνέλια σταματούν να κερδίζουν βάρος και αρχίζουν να τα χάσουν. Είναι αυτή τη φορά που θεωρείται ιδανική για την αρχή της σφαγής.

Όπως και ως ένδειξη ότι το άρθρο σας βοήθησε να κατανοήσετε τα ζητήματα των κουνελιών πάχυνσης.

Μοιραστείτε στα σχόλια ποια φυλή κουνελιών καλλιεργείτε για το κρέας.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες