Πώς να επιλέξετε αυγά και εάν πρέπει να πλυθούν πριν από την επώαση

Pin
Send
Share
Send
Send


Για να αναπαραγάγετε κοτόπουλα σε ένα φυτώριο, θα πρέπει να θυμάστε ότι οποιοδήποτε ωάριο επώασης είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Και με πόσο καλά και προσεκτικά θα τον αντιμετωπίσετε από τη μέρα που κατεδαφίστηκε μέχρι τη στιγμή που γεννήθηκαν τα κοτόπουλα, εξαρτάται η εκκόλαψη ολόκληρης της παρτίδας. Και για να καταλάβετε αν μπορείτε να πλύνετε τα αυγά πριν από την τοποθέτηση στο θερμοκοιτίδα, θα πρέπει να εξετάσετε το αυγό από βιολογική άποψη.

Επιλέγουμε κατάλληλα

Οι έμπειροι πουλερικά γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι δεν μπορούν να αναμένουν κοτόπουλα από μακριά από τα αυγά. Για να αποκτήσετε μια στρωμνή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε σωστά τις πρώτες ύλες για τον επωαστήρα. Αν έχετε ήδη γενεαλογικό κοπάδι κοτόπουλου, απλοποιείται η επιλογή των προϊόντων αναπαραγωγής νεοσσών. Είναι δυνατόν να αρχίσετε να "εγγράφετε ένα άτομο στην υπηρεσία" στο σπίτι για να συλλέξετε τα πιο φρέσκα αυγά κατά τις πρώτες ώρες μετά την εμφάνισή τους στη φωλιά. Γιατί είναι αυτό σημαντικό;

Το γεγονός είναι ότι τη στιγμή που το πουλί έβαλε ένα αυγό, πέφτει στο μη αποστειρωμένο περιβάλλον. Και παρόλο που η φύση έχει παράσχει το πιο πολύπλοκο σύστημα προστασίας από επικίνδυνους παθογόνους ιούς και μικρόβια, ήδη στη φωλιά αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται εντατικά στο κέλυφος. Ιδιαίτερα επιθυμητό να βιαστεί το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, όσο πιο γρήγορα συλλέγετε αυγά σε ένα σπίτι κότας και τα τοποθετείτε σε ένα χώρο αποθήκευσης, τόσο το καλύτερο για τους μελλοντικούς απογόνους.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το "θήραμά σας από το κοτόπουλο" και να απορρίψετε τα ελαττώματα.

Δώστε προσοχή στα ακόλουθα σημεία όταν δεν πρέπει να ληφθούν προϊόντα για επώαση:

  • πολύ μικρές?
  • άσχημη μορφή, πάρα πολύ επιμήκη ή με τη μορφή μίας σφαίρας.
  • με ραγισμένα κοχύλια.
  • με "μάρμαρο", στίγματα, πολύ λεπτό χρωματισμό?
  • με φυσαλίδες, ασβεστολιθικές αναπτύξεις κ.λπ.

Συνεχίζουμε την επιλογή. Ακολουθεί ένα εξίσου σημαντικό στάδιο - η στάθμιση των πρώτων υλών. Το βέλτιστο βάρος για έναν επωαστήρα είναι 52-65 γραμμάρια. Όλα τα αυγά είναι ελαφρύτερα ή βαρύτερα από αυτό το εύρος που διαθέτουμε για άλλους σκοπούς.

Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Έτσι μετά από 3 εβδομάδες επώασης, μπορείτε να κρατήσετε ευτυχώς στα χέρια υγιών νεοσσών, προτού να χρειαστεί να έχετε την πρώτη ύλη με τα έμβρυα. Και αν ο κόκορας σας ξυπνά πιστά ολόκληρη τη γειτονιά με ένα ηχηρό «κοράκι», αυτό δεν σημαίνει ότι κατάφερε να καταπατήσει όλα τα στρώματα από τα οποία συλλέξατε αυγά. Πρέπει να ελέγξετε τις πρώτες ύλες για το φύτρωμα.


Αν το αγρόκτημα σας έχει μια ειδική συσκευή για τη δοκιμή του φρούτου - ωοσκόπιο, μεγάλη. Όχι; Δεν έχει σημασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την επιλογή ενός συνηθισμένου λαμπτήρα, ο οποίος τοποθετείται σε έναν κύκλο από χαρτόνι με μια τρύπα για τα αυγά. Με την εναλλάξ εισαγωγή τους σε αυτό, πρώτον, είναι δυνατόν να εξεταστούν καλύτερα τα κελύφη και, δεύτερον, να απορριφθούν εκείνα τα αυγά που έχουν ελαττώματα.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • δύο κρόκους ή λείπει.
  • ραγισμένο κρόκο;
  • δεν υπάρχει θάλαμος αέρα στο αμβλύ άκρο, μετατοπίζεται στην πλευρά του ή πολύ μεγάλο.
  • κανένα σκοτεινό σημάδι στον κρόκο - το έμβρυο.

Για πιστότητα, ένα αντίγραφο της προετοιμασμένης παρτίδας μπορεί να σπάσει σε μια καθαρή πλάκα για να δει το μικρόβιο με μεγαλύτερη ακρίβεια. Έχει το σχήμα του γράμματος "o" και μια διάμετρο 3-4 χιλιοστών, δηλαδή, στη μέση του σημείου βλάστησης υπάρχει ένα "σημείο". Αν το είδατε, ελπίζουμε ότι ο κόκορας δεν είναι μάταιος μεταφράζει τα τρόφιμα και τα αυγά είναι κατάλληλα για τοποθέτηση στο θερμοκοιτίδα.

Πώς να αποθηκεύσετε για επακόλουθη επώαση;

Μετά την επιλογή των πρώτων υλών, εναποτίθεται μέχρι να είναι έτοιμη ολόκληρη η παρτίδα για τον επωαστήρα. Πηγαίνετε ήδη στο ψυγείο; Πάρτε το χρόνο σας! Δεν είναι επιθυμητό να αποθηκεύετε αυγά πριν την επώαση σε αυτό - ένα αρκετά δροσερό δωμάτιο.

Η θερμοκρασία εξαρτάται από το πόσο χρόνο θα τα αποθηκεύσετε. Εάν είναι μόνο δύο ή τρεις ημέρες, είναι αρκετό 14-16 μοίρες. Μέχρι μία εβδομάδα - στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε 11-13,5 βαθμούς υψηλότερα από το μηδέν τις πρώτες δύο ή τρεις μέρες, και στη συνέχεια, λίγο πριν την τοποθέτηση - 14-16. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, το έμβρυο μπορεί να πεθάνει σε μια προσπάθεια να συνεχίσει την ανάπτυξή του. Δώστε προσοχή στην υγρασία του δωματίου - θα πρέπει να είναι στην περιοχή από 75-90%.

Μικρή, αλλά σημαντική λεπτομέρεια: τα αυγά πρέπει να διατηρούνται με αιχμηρό άκρο. Και έτσι αναπνέουν καλύτερα, μπορείτε να κάνετε τρύπες στο δίσκο από κάτω.

Και ένα ακόμα μυστικό. Θυμόμαστε ότι ένα αυγό είναι ένας ζωντανός οργανισμός που συνεχίζει να αναπτύσσεται μετά τη γέννηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ακόμη και στο στάδιο αποθήκευσης, οι πρώτες ύλες πρέπει να στραφούν κάθε τρεις ώρες έτσι ώστε ο κρόκος να μην "κολλήσει" στο άνω τοίχωμα του κελύφους σε ηρεμία και να μην πεθάνει. Και όσο πιο ευσυνείδητα το κάνετε, τόσο περισσότερο τα αυγά θα είναι σε θέση να περιμένουν τη στιγμή της τοποθέτησης στον εκκολαπτήριο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάλληλη προετοιμασία μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των πρώτων υλών επώασης έως και 10 ημέρες. Και μην ξεχνάτε για τον εξαερισμό στο δωμάτιο όπου οι πρώτες ύλες για την εκκολαπτήριο, την τελευταία επιλογή! Στο παρακάτω γράφημα βλέπετε ότι με την αύξηση της διάρκειας ζωής των πρώτων υλών μειώνεται η εκκόλαψη των νεοσσών.

Το ποσοστό των νεοσσών επώασης εξαρτάται από τη διάρκεια ζωής των αυγών

Σελιδοδείκτης

Το λιγότερο σημαντικό σημείο επώασης από την προετοιμασία των πρώτων υλών είναι η τοποθέτηση αυγών. Προσπαθήστε να θυμηθείτε μερικούς από τους κανόνες της.

  1. Τα αυγά μετά την επιλογή και την αποθήκευση, κρατήστε για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου: δεν μπορείτε να τα βάζετε κρύα στο θερμοκοιτίδα.
  2. Ξεκινήστε έναν σελιδοδείκτη καλύτερα μετά τις 18:00. Στη συνέχεια, οι νεοσσοί θα εκκολαφθούν κατά την αυγή και θα συνεχίσουν να κατάρα όλη την ημέρα.
  3. Αν έχετε ένα θερμοκοιτίδα με τη λειτουργία ενός πραξικοπήματος, βάλτε το υλικό κοτόπουλου σε αυτό με ένα αμβλύ άκρο.
  4. Πρώτα τοποθετήστε τα μεγαλύτερα αντίγραφα, μετά από 4 ώρες - μικρότερα, στο τέλος - τα μικρότερα. Είναι σημαντικό τα κοτόπουλα να κολλάνε μαζί την ίδια μέρα.
  5. Το νερό χύνεται στο τηγάνι, πριν από την τοποθέτηση θα πρέπει να είναι ζεστό - 40-42 βαθμούς.

Πώς να πραγματοποιήσετε την τοποθέτηση και την επιλογή των αυγών για την εκκολαπτήριο, πιο λεπτομερή ματιά στο βίντεο από το κανάλι "RozhinTV".

Πρέπει να πλύνω τα αυγά μου;

Οι απόψεις των κτηνοτρόφων που εκτρέφονται σε αυτό το λογαριασμό αποκλίνουν. Μερικοί άνθρωποι βεβαιώνουν ότι είναι αδύνατο να πλένουν τα αυγά σε κάθε περίπτωση, αφού το προστατευτικό κέλυφος στο οποίο καλύπτεται το κέλυφος καταστρέφεται. Ως αποτέλεσμα, παθογόνα μικρόβια και ιοί αρχίζουν να διεισδύουν στο εσωτερικό, γεγονός που οδηγεί σε μόλυνση των πρώτων υλών. Το τελευταίο και ισχυρό επιχείρημα για να μην πλύνετε - η τοποθέτηση της κότας δεν πλένει, και δεν μπορείτε να διαφωνήσετε με αυτό!

Αλλά υπάρχει μια δεύτερη άποψη, λαμβάνοντας υπόψη διάφορα είδη λοιμώξεων και μικροβίων. Πράγματι, στις πτηνοτροφικές μονάδες αυτό το στάδιο προετοιμασίας των πρώτων υλών υπήρξε εδώ και πολύ καιρό. Αλλά δεν είναι νερό που χρησιμοποιείται για "πλύσιμο", αλλά, για παράδειγμα, ατμοί φορμαλίνης, διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου, χλωραμίνη, δεσμόλη κλπ. Δηλαδή, δεν πρόκειται μόνο για το πλύσιμο των πρώτων υλών, αλλά για την κατάλληλη απολύμανση. Ένα καλό επιχείρημα υπέρ της επεξεργασίας του προϊόντος πριν από την τοποθέτηση στο θερμοκοιτίδα στο σπίτι - πρόληψη διαφόρων νόσων των πτηνών.

Πώς να απολυμάνετε;

Σε ένα αγρόκτημα στο σπίτι, η διατήρηση μιας αυστηρής συγκέντρωσης λύσεων απολύμανσης δεν είναι εύκολη. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι κτηνοτρόφοι πτηνών συμβουλεύουν έναν απλό τρόπο: μετά το βούρτσισμα του κελύφους με μια βούρτσα ή γυαλόχαρτο, βυθίστε τα αυγά σε διάλυμα 1,5% υπεροξειδίου του υδρογόνου. Έτσι, εμποδίζουμε την απορρόφηση του υγρού πλύσης μέσω του κελύφους, όπου διαλύονται επιβλαβείς χημικές ουσίες και οργανισμοί.

Μετά από δύο έως τέσσερα λεπτά προσεκτικής περιστροφής στο πρώτο διάλυμα απολυμαντικού, η πρώτη ύλη βυθίζεται για μερικά λεπτά στο ίδιο δευτερόλεπτο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, στεγνώστε χωρίς σκούπισμα και τοποθετήστε τους σε δίσκους για αποθήκευση. Μια άλλη επιλογή είναι να πλένονται προϊόντα κοτόπουλου σε διάλυμα φορμαλίνης με συγκέντρωση 0,5 τοις εκατό ή ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η θερμοκρασία του υγρού πλύσης πρέπει να είναι περίπου 27-32 βαθμούς Κελσίου.

Ποια άλλα φάρμακα χρησιμοποιούνται για απολύμανση, δείτε τη συλλογή.

Φωτογραφία 1. Πιθανό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου Φωτογραφία 2. Υπεροξείδιο του υδρογόνου Φωτογραφία 3. Το φάρμακο "Viricide"

Εάν κάνετε επιμελώς την επιλογή και την προετοιμασία των πρώτων υλών για επώαση, καθώς και να συμμορφώνεστε με τους προαναφερθέντες κανόνες, μετά από τρεις εβδομάδες θα ακούσετε ένα τσούξιμο των απογόνων κοτόπουλου. Ελπίζουμε ότι θα είναι υγιές και φιλικό!

Απολυμαίνετε τα αυγά προτού τα βάζετε στο θερμοκοιτίδα;

Δημοσκόπηση
  • Όχι, τι θέλεις;
  • Ναι φυσικά
  • Όχι, αλλά σκουπίζω με ένα υγρό σφουγγάρι
  • Καθαρίζω το κέλυφος με ένα στεγνό πανί (σφουγγάρι)
Φόρτωση ...

Επώαση αυγών χήνας

Οι καρποί αυτών των πουλιών είναι πολύ μεγάλοι και πρέπει να μπορείτε να τους χειρίζεστε σωστά. Οι χήνες φέρουν αυγά των οποίων η θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ 40-41 ° C. Σταδιακά ψύχονται, μέσα από τους μεγάλους πόρους στο κέλυφος, συλλέγουν πάνω τους μια πολύ διαφορετική μικροχλωρίδα και βρωμιά από το περιβάλλον. Τα παθογόνα βακτήρια διεισδύουν γρήγορα στο έμβρυο και μπορούν εύκολα να χαλάσουν το αποτέλεσμα της επώασης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χήνα μπορεί να πλυθεί, αλλά όχι αργότερα από 2 ώρες μετά τη συλλογή.

Εάν η γλωττίδα δεν σχεδιάζεται αμέσως, τότε το παρασκευασμένο προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία + 8-18 ° C και υγρασία 75-80%.

Βάλτε τα στο θερμοκοιτίδα πρέπει να είναι οριζόντια, θέρμανση σε θερμοκρασία 37,5-38 ° C. Η θερμότητα εναλλάσσεται με 10-15 λεπτά ψύξη με αέρα και άρδευση με νερό από τον καλλιεργητή για 3-5 λεπτά. Αυτές οι διαδικασίες εκτελούνται δύο φορές την ημέρα.

Επώαση αυγών πάπιας

Όπως και στην περίπτωση του προϊόντος της χήνας, ο απόγονος της πάπιας αναπαραγωγής έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες. Λόγω της συμμετοχής τους σε υδρόβια πτηνά, το προϊόν αυτών των πουλιών περιέχει πολύ λίπος και λίγο νερό. Αυτή η χημική σύνθεση δημιουργεί κάποιο πρόβλημα για τους αγρότες, καθώς οι πρώτες ύλες στον επωαστήρα θα πρέπει να ψύχονται περιοδικά. Συνιστάται να διατηρείτε τη θερμοκρασία γύρω στους 38 ° C, ρυθμίζοντας τον αερισμό 2 φορές την ημέρα για 15-20 λεπτά με επακόλουθο ψεκασμό.

Επίσης, κάποιοι λένε ότι οι καρποί αυτών των πτηνών είναι πολύ πιο πενιχρό από άλλα πουλιά. Επειδή τα αυγά πάπιας απολυμαίνονται με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, και αν είναι πολύ βρώμικα, μπορούν να καθαριστούν με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Επώαση αυγών γαλοπούλας

Η προετοιμασία αυγών γαλοπούλας για επώαση αρχίζει επίσης με τον καθαρισμό του κελύφους από τα συντρίμμια και τη βρωμιά. Μπορούν να καθαριστούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο, υπεροξείδιο του υδρογόνου ή με φάρμακα όπως το Virocid ή το Glutex. Στη συνέχεια, το μέλλον των απογόνων που προβλέπονται σε δοχεία με θερμοκρασία 37-5-38 ° και υγρασία 60-65%. Η στροφή πρέπει να πραγματοποιείται μέχρι και 6 φορές την ημέρα. Μετά από οκτώ ημέρες, μπορείτε να διεξάγετε ovoskopirovaniya και εξάλειψη φρούτα χωρίς σημάδια της ανάπτυξης του συστήματος αίματος.

Βίντεο "Συμβουλές για την επώαση στο σπίτι"

Ακόμη πιο χρήσιμες συμβουλές σας προσκαλούμε να μάθετε από τα λόγια του κτηνοτρόφου πουλερικών. Στο βίντεο από τον Vladimir Demyanchuk, θα μάθετε για τη διαδικασία επιλογής και προετοιμασίας των αυγών για επώαση σε ένα αγρόκτημα στο σπίτι.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες