Οι επισκέπτες από την Αγγλία - Yorkshire Pigs

Pin
Send
Share
Send
Send


Αρχικά, το είδος αυτό εκτράφηκε στην Αγγλία και εκτιμήθηκε ιδιαίτερα για τις καθολικές του ιδιότητες. Στη συνέχεια, όταν μια μεγάλη λευκή φυλή χοίρων μεταφέρθηκε στη Ρωσία, όλο και περισσότεροι κτηνοτρόφοι άρχισαν να το προτιμούν. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό και πολλά άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα για τους χοίρους του Γιορκσάιρ διαβάζονται περαιτέρω στο άρθρο μας.

Ιστορία του

Η ιστορία της φυλής ξεκινάει στην Αγγλική κομητεία του Γιορκσάιρ, περίπου στα μέσα του 19ου αιώνα, και για να είναι ακριβής, το 1851. Φέτος ο χοίρος Γιορκσάιρ παρουσιάστηκε επίσημα στην έκθεση στο Windose. Οι επισκέπτες της αγροτικής έκθεσης εξέπληξαν πολύ την εμφάνιση των χοίρων.

Μετά από όλα, είναι συνηθισμένοι να βλέπουν μόνο πολύ παχιά και μόλις στέκεται αντίγραφα. Και αυτές οι λεπρές ομορφιές δεν ταιριάζουν καθόλου στη μεγάλη εικόνα. Έτσι, ο δημιουργός και κτηνοτρόφος Joseph Tuley σημάδεψε την αρχή της παγκόσμιας δημοτικότητας των χοίρων από το Γιορκσάιρ.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο ίδιος ο Ιωσήφ ήταν υφαντής και η εκτροφή χοίρων ήταν το χόμπι του, το οποίο σύντομα μετατράπηκε σε μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση. Στο αναπαραγωγικό του έργο χρησιμοποίησε μόνο δύο χοίρους: αγριογούρουνο - Samson και χοιρομητέρα - αγώνες. Για να εδραιωθούν τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, εφαρμόστηκαν επίσης στενά συσχετισμένα ζευγαρώματα. Ως αποτέλεσμα, οι απόγονοι έλαβαν εξαιρετικά παραγωγικά χαρακτηριστικά και ταυτόχρονα είχαν καλή συνταγή σώματος.

Παρόλο που ο Tule κερδίζει αρκετά καλά για τους ασυνήθιστους χοίρους του, δεν μπορούσε ακόμα να ανταγωνιστεί με τα μεγάλα αγροκτήματα, τα οποία είχαν ήδη καθιερώσει πλήρως την παραγωγή και μια αγορά πωλήσεων. Σύντομα, ένας από αυτούς τους μεγάλους κτηνοτρόφους, ο αγρότης Winman, αγόρασε όλα τα ζώα από τον Ιωσήφ. Στη συνέχεια, πέρα ​​από αυτή τη φυλή, διεξήχθησαν πολλές εργασίες επιλογής.

Τα ζώα αγόρασαν ενεργά άλλα μεγάλα αγροκτήματα για να βελτιώσουν την απόδοση των χοίρων τους. Ως αποτέλεσμα, οι καθαρόαιμοι χοίροι του Γιορκσάιρ αλληλοεπικαλύφθηκαν με τους Πορτογάλους, τους Σιαμαίους, τους Κινέζους και τους Ναπολιτάνους. Μέχρι σήμερα, το αποτέλεσμα ήταν αρκετά καλό από κάθε άποψη.

Οι επισκέπτες από την Αγγλία ήρθαν στη Ρωσία μόνο μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα και αναγνωρίστηκαν αμέσως. Πρώτον, οι αγγλικοί χοίροι ελήφθησαν για αναπαραγωγή από τον διάσημο κτηνοτρόφο Ν. Ν. Ζαβάδοβσκυ, ο οποίος ζούσε στην επαρχία Voronezh. Στη συνέχεια, ο Ρώσος επιστήμονας, Ε. Α. Μπογκντάνοφ, τους ενδιαφέρθηκε. Με την πάροδο του χρόνου, υπήρξε ακόμη μια επιστημονική συζήτηση για τους χοίρους από το Yokshir μεταξύ Zavadovsky και Bogdanov. Αλλά, πριν από την επανάσταση, οι αγγλικοί κάπροι δεν ήταν διαδεδομένοι. Και μετά από αυτό, η πλειοψηφία των εκμεταλλεύσεων τους πήρε στα "όπλα".

Στη Ρωσία, η παρωτίτιδα εγκαταστάθηκε αρκετά καλά. Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι δεν σταμάτησαν την επιτυχία και συνέχισαν συνεχώς τις εργασίες τους σχετικά με αυτή τη φυλή. Σήμερα, με βάση το Yorkshire δημιούργησε πολλά οικιακά είδη. Ορισμένοι δεν είναι κατώτεροι στην παραγωγικότητα και είναι πιο προσαρμοσμένοι στις συνθήκες μας, ενώ άλλοι ξεπερνούν ακόμη και τις άλλες φυλές στην παραγωγικότητα και τη ζωτικότητα.

Εμφάνιση

Ένα μεγάλο λευκό χοιρινό σήμερα δεν είναι ασυνήθιστο σχεδόν σε κάθε αγρόκτημα. Ας εξετάσουμε την εμφάνισή της για να μην τις συγχέουμε με τους άλλους, αν και είναι δύσκολο να πιστέψουμε στο τελευταίο. Έτσι, το πρώτο πράγμα που αγγίζει το μάτι σας είναι το μάλλον εντυπωσιακό μέγεθος του χοίρου.

Το κεφάλι τους είναι μεσαίου μεγέθους με ευρύ μέτωπο και μεσαίο ρύγχος. Τα αυτιά είναι ελαστικά και μπορούν να σηκωθούν στα πλάγια ή να κατευθύνονται με τα άκρα προς τα εμπρός. Ο λαιμός είναι σύντομος, πολύ μυώδης και ομαλά μετατρέπεται στο σώμα.

Οι ώμοι είναι σαρκώδεις και φαρδιές. Το ακρώμιο είναι εξαιρετικά ευθεία και χωρίς κοιλότητες πίσω από τις ωμοπλάτες. Τα πόδια είναι ισχυρά, μυώδη και τελειώνουν με πολύ ισχυρές οπλές. Το στήθος είναι αρκετά ευρύ και βαθύ. Η πλάτη μπορεί να είναι ίσια και ίσως λίγο λυγισμένη. Είναι επίσης αρκετά ευρύ και η μετάβασή του στον ιερό είναι σχεδόν ανεπαίσθητη.

Όσο για την κοιλιά, είναι επίσης πολύ ογκώδες και πυκνό, και δεν υπάρχει χαλάρωση. Ο ιερός είναι μεγάλος και σαρκώδης. Χοιρομέρια στρογγυλά, φαρδιά και σαρκώδη, κινούνται απαλά μέσα στις αρθρώσεις του ισχίου. Το κοστούμι των χοίρων είναι πάντα λευκό. Το δέρμα καλύπτεται με λεπτή ελαφριά τρίχα. Το ίδιο το δέρμα είναι μαλακό και ελαστικό, δεν υπάρχουν πτυχώσεις στην επιφάνειά του.

Παραγωγικότητα

Ο μεγάλος λευκός χοίρος είναι ένα καθολικό ζώο. Έχει πρώιμη ακρίβεια. Οι άντρες είναι πάντα πολύ πιο θηλυκές. Για παράδειγμα, ένας αγριόχοιρος μπορεί να φτάσει σχεδόν 190 cm και μια χοιρομητέρα να μην υπερβαίνει τα 170 cm. Το μέσο βάρος ενός ενήλικου αγριόχοιρου είναι 320-350 kg και οι χοιρομητέρες 220-240 kg. Όλες οι χοιρομητέρες είναι πολύ γόνιμες, κατά μέσο όρο φέρνουν 10-11 χοιρίδια που ζυγίζουν λίγο περισσότερο από 1 κιλό έκαστο.

Τα χοιρίδια κερδίζουν βάρος πολύ γρήγορα. Μέχρι δύο μήνες, το βάρος τους είναι περίπου 19 κιλά, και το ποσοστό των 100 κιλών, κερδίζουν σε 7 μήνες. Το κόστος της διατροφής τους είναι περίπου 4,5 kg ανά 1 kg της αύξησής τους. Κατά μέσο όρο, με την κατάλληλη πάχυνση, η μέση ημερήσια αύξηση είναι περίπου 800 g. Η παραγωγή προϊόντων με βάση το κρέας κυμαίνεται από 62 έως 82%, ο αριθμός εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατεύθυνση της πάχυνσης. Το κρέας αυτών των χοίρων θεωρείται πολύ υψηλής ποιότητας και ονομάζεται μάρμαρο.

Φωτογραφική συλλογή

Φωτογραφία 1. Φυλή ενήλικα Γιορκσάιρ Φωτογραφία 2. Μικρά λευκά χοιρίδια Φωτογραφία 3. Μεγάλο λευκό χοιρινό

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες