Οι καλύτερες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής - ποιες είναι αυτές οι φυλές;

Pin
Send
Share
Send
Send


Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, αναφερόμενες σε μια ξεχωριστή κατεύθυνση της παραγωγικότητας, διαφέρουν τόσο εξωτερικά από τους υπόλοιπους συγγενείς τους όσο και από την εσωτερική δομή. Για παράδειγμα, έχουν ένα πιο επιμηκυμένο σώμα και μάλλον υψηλά άκρα. Επίσης, αυτές οι αγελάδες έχουν μια καλά αναπτυγμένη καρδιά, το πεπτικό σύστημα και, φυσικά, τους μαστικούς αδένες - τον μαστό. Αλλά οι μύες, αντίθετα, είναι ασθενώς ανεπτυγμένοι και το σώμα είναι πιο οστεώδες. Ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες και καλύτερες γαλακτοπαραγωγικές φυλές αγελάδων, ας μιλήσουμε τώρα.

Ayrshire γαλακτοκομικά προϊόντα

Αυτή η φυλή είναι γνωστή στον κόσμο από τον 18ο αιώνα και προέρχεται από τη Σκωτία. Σήμερα εκτρέφονται κυρίως στις ΗΠΑ, τον Καναδά, τη Ρωσία και ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Αυτή η αγελάδα μετρητών έχει ένα μεσαίου μεγέθους σώμα και ένα προφανές γαλακτώδες εξωτερικό. Έχει επιμηκυσμένο σώμα, μικρό, στεγνό κεφάλι, καλά αναπτυγμένο μαστό, μικρά οσφρητικά άκρα και λεπτό λαιμό. Σώμα βαθιά, πίσω ευθεία. Το χρώμα αυτών των αγελάδων είναι κόκκινο και λευκό.

Δεν ξεκινάμε να μιλάμε για γαλακτοπαραγωγές αγελάδες από τη συγκεκριμένη φυλή, επειδή οι αγελάδες Ayshir έχουν πολύ υψηλή απόδοση γάλακτος. Ο μέσος ετήσιος ρυθμός κυμαίνεται από 6.000 έως 7.000 χιλιόγραμμα. Το λίπος είναι καλό - κατά μέσο όρο 4,0-4,3%. Επίσης, αυτές οι αγελάδες είναι γρήγορες, έτσι ο πρώτος τοκετός είναι συνήθως σε ηλικία 24 μηνών. Στη χώρα μας, αυτή η φυλή αποτιμάται για την καλή προσαρμοστικότητά της στο σκληρό κλίμα, την αντοχή και την παραγωγικότητα.

Ολλανδικά

Η φυλή ανέρχεται σε πάνω από 1.000 χρόνια και σήμερα είναι η πλέον αρχαία αγελάδα μεταξύ όλων των προσανατολισμών στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων. Δημιουργήθηκε χωρίς τη συμμετοχή άλλων φυλών και μέχρι σήμερα αντιπροσωπεύει την ειδική καθαρότητα του αίματος. Δεν είναι περίεργο γιατί είναι τόσο δημοφιλές. Τώρα εκτρέφεται σε περισσότερες από 30 χώρες του κόσμου σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική. Επιπλέον, αυτή η αγελάδα γάλακτος θεωρείται πρόγονος για πολλές σύγχρονες φυλές.

Εξωτερικά, αυτές οι αγελάδες θυμίζουν πολύ το Kholmogory, αλλά τα σημεία των τελευταίων είναι πιο χαοτικά διάσπαρτα σε όλο το σώμα. Το σώμα των αγελάδων αυτών είναι συμπαγές, με αναπτυγμένο στήθος και καλά ορατά μυς. Το ύψος στο ακρώμιο είναι περίπου 133 εκατοστά. Η μέση ετήσια απόδοση γάλακτος φτάνει τα £ 6000.

Στο σπίτι τους στην Ολλανδία, αυτές οι αγελάδες είναι αρκετά είδη. Για παράδειγμα, αυτά είναι τα ασπρόμαυρα ζώα, το κόκκινο και το λευκό και το Groningen. Ωστόσο, οι μαύρες και άσπρες αγελάδες είναι οι πιο δημοφιλείς μεταξύ μας. Χρησιμοποιούνται με επιτυχία για την αναπαραγωγή και τη βελτίωση άλλων εγχώριων φυλών γαλακτοπαραγωγής.

Golshtinsky

Αυτές οι αγελάδες εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στις ΗΠΑ το 1850. Επιθυμώντας να φέρουν μια νέα ασπρόμαυρη φυλή γαλακτοπαραγωγικών ζώων στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, άρχισαν εργασίες μεγάλης κλίμακας αναπαραγωγής. Το 1861, η φυλή έλαβε επίσημη αναγνώριση, και το 1983 έλαβε ένα σύγχρονο όνομα. Αυτές οι αγελάδες εξακολουθούν να οδηγούν στην παραγωγή γάλακτος στην Αμερική σήμερα · επομένως, αποτελούν το 90% του συνολικού ζωικού κεφαλαίου στη χώρα. Και δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή η ετήσια απόδοση αυτών των ομορφιών είναι 7000-8000 κιλά.

Holstein buren είναι αρκετά μεγάλα, περίπου 144 εκατοστά ψηλά στο ακρώμιο. Έχουν ισχυρή δομή σώματος, βαθύ στήθος, φαρδιά πλάτη, μακρύ φιλέτο και μαστό σαν μπανιέρα. Το χρώμα του σώματος είναι κυρίως μαύρο με λευκές κηλίδες στο κάτω μέρος του σώματος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στην περιοχή μας αυτές οι αγελάδες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς. Συγκεκριμένα, εκτρέφονται στο φυτό αναπαραγωγής Yermolino που ονομάστηκε από τον Λένιν.

Ενδιαφέρουσες Οι καλύτερες αγελάδες των εγχώριων γραμμών έχουν απόδοση γάλακτος 10.000-12.000 κιλών.

Τζέρσεϋ

Ένα από τα παλαιότερα βράχια του κόσμου. Έχει εκτραφεί στην Αγγλία τον 18ο αιώνα, για πολύ καιρό ήταν άγνωστο στον κόσμο, αφού απαγορεύεται να εξάγεται στο εξωτερικό. Τώρα αυτές οι αγελάδες είναι δημοφιλείς και διαζευγμένες σε όλο τον κόσμο. Προσαρμόζονται καλά σε διαφορετικά κλίματα, έτσι διατηρούνται με επιτυχία στη Ρωσία. Ωστόσο, τα ζώα είναι αρκετά επιθετικά και ιδιότροπα, επομένως χρησιμοποιούνται κυρίως σε αγροκτήματα.

Αν και δεν μπορεί να ονομαστεί το καλύτερο στην παραγωγικότητα του γάλακτος, έχει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και λίπους. Η ετήσια απόδοση της φυλής Jersey είναι μέση και δεν υπερβαίνει τα 3.500 κιλά. Αλλά το γάλα είναι παχύ, λιπαρό και έχει μια ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι περίπου 6-7%. Λόγω αυτού, η κρέμα από το γάλα αυτό συλλέγεται αμέσως, έχουν μεγάλη αξία.

Jersey burenok πολύ έντονη σύσταση του σώματος της κατεύθυνσης του γαλακτοκομείου. Έχουν ένα πολύ επιμηκυμένο σώμα, επίπεδο στήθος, ελαφρά οστά, ξηρό κεφάλι. Ο λαιμός είναι λεπτός, αλλά βαθύς θώρακα με πτυχές, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Το χρώμα κυμαίνεται από το ελαφρύ χρώμα έως το σκούρο καφέ. Υπάρχουν επίσης γκρι, κόκκινοι και μαύροι εκπρόσωποι της φυλής με μικρές λευκές σημάνσεις στο σώμα.

Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι παρότι η μέση γαλακτοκομική απόδοση αυτών των αγελάδων για το έτος δεν είναι τόσο μεγάλη, καταφέρνουμε να πάρουμε περισσότερα από 5.000 κιλά γάλακτος ανά γαλακτοπαραγωγή με 7% λίπος. Αλλά ο Αμερικανός Burenka ονόμασε Sunny έθεσε ένα ρεκόρ γενεάς - 111.400 κιλά γάλακτος σε ολόκληρη τη ζωή του. Σήμερα, η αγελάδα του Jersey γεννά μόνο φυτά αναπαραγωγής της περιοχής της Μόσχας. Η ειδικότητά τους παίρνει υψηλής ποιότητας λιπαρή κρέμα.

Ασπρόμαυρη φυλή

Αυτή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς εγχώριες αγελάδες τόσο για τον αγρότη όσο και για το νοικοκυριό. Αυτές οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής εξακολουθούν να οδηγούν στον αριθμό των ζώων στη χώρα μας. Η φυλή εκτράφηκε το 1959 στην ΕΣΣΔ. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι σήμερα υπάρχουν αρκετές ενδημικές ομάδες που διαφέρουν τόσο ως προς την εμφάνιση όσο και ως προς την απόδοση του γάλακτος. Ωστόσο, όλα έχουν ένα έντονο γαλακτώδες εξωτερικό.

Οι ασπρόμαυρες αγελάδες έχουν σκούρο μαύρο χρώμα με λευκές κηλίδες διαφόρων μεγεθών, για τις οποίες έλαβαν το όνομά τους. Το σώμα είναι επιμηκυμένο, το κεφάλι είναι στεγνό, επίσης ελαφρώς επιμήκη, ο λαιμός είναι μικρός διπλωμένος. Η πλάτη είναι μακρά, ίσια, δυνατά πόδια. Όσον αφορά την παραγωγή γάλακτος, εξαρτάται από την περιοχή και τον τύπο της διατροφής. Οι αγελάδες από τα εργοστάσια αναπαραγωγής στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας έχουν μέση ετήσια απόδοση περίπου 8000 kg. Αλλά, για παράδειγμα, στα Ουράλια, τα ζώα δεν δίνουν περισσότερα από 5.500 κιλά, αλλά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Επιλέγοντας τα πιο γαλακτώδη

Φυσικά, αυτή η ερώτηση ανησυχεί κάθε κτηνοτρόφο που θέλει να αποκτήσει ένα πραγματικό αγρόκτημα γαλακτοπαραγωγής στο σπίτι. Προκειμένου μια αγελάδα μετρητών να γίνει πραγματικός υπεύθυνος για τη διατροφή των ζώων, πρέπει πρώτα να επιλέξετε το σωστό και στη συνέχεια να το φροντίσετε σωστά. Όπως είπαμε, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής διαφέρουν ως προς την εμφάνιση από το κρέας ή τη συνδυασμένη κατεύθυνση. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • Εκτεταμένο σώμα με ευθεία πλάτη.
  • Ξηρό φως λίγο κεφάλι?
  • Λεπτό λαιμό με πολλές πτυχές.
  • Λοξές ακμές με την απόσταση μεταξύ τους - 6 cm.
  • Λεπτά άκρα.
  • Χαρακτηριστικό ογκομετρικό μαστό σε σχήμα μπολ ή σε σχήμα λουτρού, όπως στη φωτογραφία.
  • Καλά ορατές φλέβες στον μαστό.

Κατά την επιλογή μιας αγελάδας γαλακτοπαραγωγής, είναι σημαντικό να εξεταστεί η ηλικία της. Δεδομένου ότι η κορυφή της παραγωγικότητας έρχεται στα πρώτα έξι χρόνια της ζωής του ζώου. Αλλά η εμφάνιση και η δομή του αμαξώματος δεν αρκούν. Για να παράγει νόστιμο γάλα σε μεγάλους όγκους, το ζώο πρέπει να έχει καλή φροντίδα. Πρώτα απ 'όλα, η σίτιση αγελάδων γαλακτοπαραγωγής διαδραματίζει βασικό ρόλο. Ωστόσο, διαβάστε λεπτομερέστερα την προηγούμενη δημοσίευσή μας "Τρώγοντας τη σωστή διατροφή - το κλειδί για την υγεία της αγελάδας σας!".

Φωτογραφική συλλογή

Φωτογραφία 1. Μαύρο και άσπρο burenka στο βοσκότοπο Φωτογραφία 2. Γάλα γάλακτος Holstein Φωτογραφία 3. Γάλα γαλακτοπαραγωγής Jersey

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες