Αυτές οι διαφορετικές αγελάδες: επισκόπηση φυλής

Загрузка...

Η αγελάδα είναι ο πιο δημοφιλής τύπος ζώου. Αποτελεί σημαντική θέση στη γεωργία. Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων σήμερα μπορούμε να επιλέξουμε από ένα μεγάλο αριθμό φυλών. Κόκκινη στέπα, καζακική λευκή ή ολλανδική φυλή αγελάδων - αυτό δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος "υγρής νοσοκόμας". Σχετικά με τα χαρακτηριστικά διαφορετικών υποείδων, θα μιλήσουμε τώρα.

Red Steppe - επιλογή για το νοικοκυριό

Ένα δημοφιλές υποείδος στη Ρωσία, η ράτσα Red Steppe έχει γαλακτώδες προσανατολισμό. Αξίζουν τη δημοτικότητά τους όχι μόνο με καλές αποδόσεις, αλλά και με καλή υγεία και αντοχή. Η κόκκινη στέπα προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε φυσικές συνθήκες: εκπρόσωποι μπορούν να βρεθούν στα βουνά του Καυκάσου και στις στέρνες της Σιβηρίας.

Σε ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, από μία οπή μπορείτε να πάρετε μέχρι και 5 λίτρα γάλακτος. Σε ξηρές περιοχές η απόδοση γάλακτος είναι μικρότερη: περίπου 3 λίτρα. Οι μύες των αγελάδων αυτών είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι και το βάρος τους είναι σχετικά μικρό, όπως και στα περισσότερα μηρυκαστικά. Το βάρος των ενηλίκων φτάνει τα 500 κιλά, οι ταύροι - μέχρι 900 κιλά.

Κόκκινο και πλούσιο

Μία από τις νεότερες υποομάδες αγελάδων είναι ο κόκκινος και ο λευκός. Όπως υποδηλώνει το όνομα, χαρακτηρίζεται από ένα κόκκινο-τρελό χρώμα. Αυτή η φυλή έχει διανεμηθεί στο Ταταρστάν, στη Μορδοβία, καθώς και στις περιοχές Voronezh και Belgorod. Το Red-motley συνδυάζει την ποιότητα του κρέατος και του γαλακτοκομικού προϊόντος. Υπό καλές συνθήκες, η απόδοση γάλακτος φτάνει τα 6 λίτρα.

Αυτή η φυλή φημίζεται για την αντοχή της στις θερμές συνθήκες και τη μακροπρόθεσμη αναπαραγωγική λειτουργία.

Ο Galloway προέρχεται από τη Βρετανία

Αυτά τα παλαιότερα βρετανικά artiodactyls έχουν μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση. Το σώμα τους είναι καλυμμένο με μακριά και παχιά σγουρά μαλλιά. Υπάρχουν άτομα εντελώς μαύρο κοστούμι, ή με μια λευκή λωρίδα γύρω από τη ζώνη. Η φυλή αγελάδων Galloway ονομάζεται για τον τόπο επιλογής, ο νομός Galloway, όπου εκτράφηκε στον XVIII αιώνα.

Οι αγελάδες Gulveyskie ανήκουν στην κατεύθυνση του κρέατος, το κρέας τους έχει εξαιρετική γεύση. Τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα για το περιεχόμενο και ακόμη και σε δροσερές περιοχές μπορούν να βόσκουν όλο το χρόνο. Αυτή η αντοχή στις καιρικές συνθήκες τους δίνει ένα παχύ υπόστρωμα.

Καζακστάν Whitehead

Στις αρχές του 20ου αιώνα στο Καζακστάν, τα τοπικά artiodactyls διασχίστηκαν με τους ταύρους Herford. Το αποτέλεσμα ήταν η καζακχική λευκή αγελάδα: σκληρή και με υψηλή ποιότητα κρέατος. Αυτά τα ζώα έχουν συνηθίσει όχι μόνο στο Καζακστάν, αλλά και στη Ρωσία (κατά μέσο όρο στην περιοχή του Βόλγα), καθώς και στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

Οι αγελάδες του Καζακστάν έχουν χρώμα κόκκινο, αλλά το κεφάλι, το στήθος, η κοιλιά έχουν λευκό χρώμα. Αυτή η φυλή έχει υψηλή ανάπτυξη και αύξηση βάρους. Επίσης αυτά τα ζώα είναι πολύ παραγωγικά. Για τα πλεονεκτήματα της φυλής, μπορείτε να προσθέσετε αντοχή σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η λευκή κεφαλή του Καζακστάν αποτιμάται όχι μόνο για χυμώδη κρέατα: παράγουν υψηλής ποιότητας δέρμα από μαζικά δέρματα.

Sychevskaya

Η φυλή των αγελάδων ελήφθη από τους εκτροφείς της περιοχής Smolensk. Τώρα είναι δημοφιλές στις περιοχές Kaluga και Bryansk, ενώ τα ζώα Sychevsk προσελκύουν επίσης κτηνοτρόφους βοοειδών της Μολδαβίας και της Λευκορωσίας. Στην εμφάνιση, αυτά είναι μεγάλα, ισχυρά ζώα με αναπτυγμένους μύες. Το κοστούμι είναι συνήθως μονοφωνικό ή πλούσιο, πεταμένο ή κόκκινο.

Αυτές οι αγελάδες είναι εξαιρετικά παραγωγικές: ανά ημέρα ένα άτομο δίνει μέχρι 4,5 λίτρα γάλακτος. Επιπλέον, η αγελάδα Sychevskaya δίνει μεγάλο ποσοστό σφαγής. Η μάζα ενός ενήλικου ατόμου μπορεί να φθάσει τα 800 κιλά, οι ταύροι κερδίζουν περισσότερα από 1000 κιλά ζωντανού βάρους. Ταυτόχρονα, παρατηρείται υψηλή ποιότητα κρέατος: είναι ζουμερή και έχει λιπαρή στρώση.

Μεγάλωσα ινδική

Οι κάτοικοι της Ινδίας, όπως είναι γνωστό, έθεσαν την αγελάδα στην τάξη των ιερών ζώων, επομένως σχεδόν όλοι οι κάτοικοι της περιοχής της Νότιας Ασίας κρατούν αυτό το μηρυκαστικό στην αυλή του. Κοινή στις ινδικές εκμεταλλεύσεις είναι η αγελάδα με στρογγυλά τρύπα Zebu. Αυτό το ζώο έχει ένα χαρακτηριστικό κτύπημα στην πλάτη του, που αποτελείται από μυς. Με την ευκαιρία, για τους επιστήμονες εξακολουθεί να είναι ένα μυστήριο σε ποια λειτουργία εκτελεί. Στο βίντεο μπορείτε να δείτε πώς τα ζώα αυτά περπατούν κατά μήκος της παραλίας (από το OurRoad)

Zebu διαφέρουν από τις αγελάδες μας όχι μόνο στη δομή του σώματος. Αυτά τα ζώα είναι τέλεια προσαρμοσμένα στο καυτό ινδικό κλίμα. Το γάλα Zebu δίνουν λίγο, και χρησιμοποιούν βόειο κρέας Οι Ινδουιστές απαγορεύουν τη θρησκεία. Αυτή η φυλή εκτρέφεται σε άλλες θερμές χώρες: στην Αφρική και σε ορισμένες πολιτείες της Αμερικής. Προκειμένου να βελτιώσουν την παραγωγικότητά τους, τα ζώα περνούν ακόμη και με τις συνήθεις αγελάδες.

Ολλανδική φυλή - η επιλογή του γαλακτοπαραγωγού

Ένας από τους αρχαιότερους και καθαρόαιμους είναι η ολλανδική φυλή. Αναπτύσσονται με επιτυχία όχι μόνο στην Ολλανδία, αλλά σε ολόκληρο τον κόσμο. Λόγω των παραγωγικών χαρακτηριστικών των Ολλανδών συμμετείχε στο σχηματισμό άλλων υποείδων γαλακτοπαραγωγής. Υπάρχουν τρία υποείδη της ολλανδικής φυλής: Groningen, Red-motley και Black-motley. Το τελευταίο παρουσιάζει τα μεγαλύτερα αποτελέσματα στην παραγωγή γάλακτος.

Η ολλανδική αγελάδα είναι μία από τις πιο παραγωγικές μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων, και, επιπλέον, δίνει ένα μεγάλο μερίδιο της απόδοσης σφαγής.

Δανέζικο κόκκινο

Αυτός ο τύπος βοοειδών αποκτήθηκε με πολύπλοκη αναπαραγωγή. Δανικά δίχηλα χαρακτηρίζονται από ένα κόκκινο κοστούμι, μερικές φορές με λευκές κηλίδες στο σώμα. Οι εκπρόσωποι έχουν ένα ευρύ σώμα, τα κλασσικά πόδια, ένα μικρό κεφάλι και έναν μακρύ λαιμό. Τα ζώα είναι αρκετά μεγάλα: με εντατική πάχυνση, ο ενήλικας ζυγίζει 800 κιλά.

Η κόκκινη δανική φυλή αγελάδων είναι γνωστή για την εξαιρετική παραγωγή γάλακτος. Μια ενήλικη αγελάδα δίνει μέχρι 5 λίτρα επαρκούς λίπους γάλακτος. Ταυτόχρονα, η φυλή έχει υψηλές ποιότητες κρέατος. Δανικά ζώα είναι επίσης δημοφιλή στη Ρωσία. Λόγω της αντοχής τους, προσαρμόστηκαν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Scottish ή Highland Cow

Στις σκληρές συνθήκες των ορεινών περιοχών της Σκωτίας, εκτράφηκε η σκωτσέζικη ομάδα μεγάλων κεράτων ζώων. Τα Highlands έχουν μια εντυπωσιακή εμφάνιση: τα μακριά μαλλιά αναπτύσσονται σε ολόκληρο το σώμα, μήκους έως 30 cm. Επιπλέον, οι Σκωτσέζοι έχουν παχύτερο υπόστρωμα, με αποτέλεσμα διπλό γούνινο παλτό, επίσης καλυμμένο με λίπος. Αυτά τα χαρακτηριστικά βοηθούν τις αγελάδες να ανέχονται εύκολα τον βροχερό και θυελλώδη καιρό.

Στον ζεστό καιρό, τα Highlands έριξαν το μαλλί τους, χάρη στο οποίο έχουν ριζώσει σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες. Τι είναι πιο ελκυστική αυτή η φυλή; Τα ζώα τρώνε βοσκότοπους, ενώ το κρέας αυτής της φυλής είναι πιο διατροφικό, χαμηλό σε λιπαρά και χοληστερόλη.

Anglerskaya - η υπερηφάνεια της γερμανικής εκτροφής βοοειδών

Στις αρχές του 19ου αιώνα, η γη υψηλής απόδοσης εκτράφηκε στη Γερμανία. Ψωμί φυλή του κοστούμι κεράσι, το σώμα είναι επιμήκη και συμπαγής. Σε μια μέρα η αγελάδα Angler δίνει περισσότερα από 5 λίτρα γάλακτος. Η απόδοση σφαγής είναι 55%, αλλά η φυλή αποδίδεται στην κατεύθυνση των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Ποια από αυτές τις φυλές αγελάδων είναι βοδινό;

Δημοσκόπηση
  • Κόκκινη στέπα
  • Sychevskaya
  • Galloway
  • Anglerskaya
Φόρτωση ...

Φωτογραφική συλλογή

Φωτογραφία 1. Ψαράς Burenka κοντά σε δέντραΦωτογραφία 2. Humpback ινδική Zebu στην τρύπα ποτίσματοςΦωτογραφία 6. Σκωτσέζος ταύρος που βρίσκεται στο έδαφος.

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες