Λευκές φυλές χοίρων

Pin
Send
Share
Send
Send


Στη Ρωσία, η λευκορωσική φυλή χοίρων κρέατος, μαζί με τα ασπρόμαυρα και τα μεγάλα λευκά, είναι τα πιο διάσημα. Η Λευκορωσία μπορεί δικαίως να είναι περήφανη για την αναπαραγωγή των χοίρων της. Πάνω από 100 βιομηχανικά συγκροτήματα αυτής της βιομηχανίας λειτουργούν στην επικράτειά της. Διαρκής επιλογή του είδους διεξάγεται και αξιολογείται η συμβατότητά του. Γι 'αυτό, χρησιμοποιούνται τα καλύτερα γενετικά υλικά. Οι φυλές, οι τύποι και τα υβρίδια, τα οποία ήταν πιο προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες, προήλθαν.

Αναπαραγωγή φυλών - ένα από τα κύρια καθήκοντα

Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, η βιομηχανία χοιριδίων στη Λευκορωσία ως σύνολο έχει λειτουργήσει με επιτυχία. Σε αντίθεση με πολλές χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, τα κέντρα αναπαραγωγής για ζώα αναπαραγωγής διατηρούνται και αναπτύσσονται ενεργά επί του παρόντος. Η χώρα διαθέτει ιδρύματα έρευνας και ανάπτυξης που ασχολούνται με τις υβριδικές δραστηριότητες και την αναπαραγωγή.

Πρόσφατα, οι χοίροι που εκτρέφονται σε αλληλουχία (υβρίδια και υβρίδια) έρχονται σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος από τον βιομηχανικό τομέα. Είναι πιο προσαρμοσμένα στις συνθήκες παραγωγής, έχουν καλύτερες τροφές και ποιότητες κρέατος. Για να γίνει αυτό, πάρτε τους καλύτερους παγκόσμιους γονότυπους.

Πολλές εργασίες στη βιομηχανία χοιριδίων διεξάγονται για την οργάνωση της πλήρους διατροφής, την ανάπτυξη απαιτήσεων για την ποιότητα των ζωοτροφών και των συστατικών τους, τη βελτίωση της δομής τους.

Μεγάλο, λευκό και δημοφιλέστερο

Λευκή λευκή φυλή Λευκορωσίας - η πιο κοινή στην πατρίδα τους (80%).

Η ιστορία του χρονολογείται από τον 19ο αιώνα, στην Αγγλία, όπου οι τοπικοί χοίροι και αλλοδαποί χοίροι από την Ιταλία, την Πορτογαλία και την Κίνα διασχίζουν ενεργά. Τα πρώτα δείγματα του λευκού χοιρινού που εισήχθησαν εισήχθησαν στη Λευκορωσία τη δεκαετία του 1930 και μόνο στα μέσα της δεκαετίας του '70 αποκτήθηκε ο νέος τύπος της Λευκορωσίας (BKB-1).

Συνεχίστηκαν οι εργασίες, βελτιώθηκε η χοιροτροφία της Λευκορωσίας. Για παράδειγμα, η ηλικία επίτευξης 100 kg μειώθηκε από 200 ημέρες (1976) σε 170 ημέρες (2015).

Οι χοίροι διακρίνονται από το μεγάλο μέγεθος, την ταχεία ανάπτυξη και την αναπαραγωγή τους. Έχουν ένα ισχυρό σύνταγμα, ένα μικρό κεφάλι, όρθια αυτιά, σωστά τοποθετημένα και ισχυρά πόδια. Το δέρμα έχει πολύ ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις.

Στο περιεχόμενό τους, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο καθεστώς θερμοκρασίας (πρέπει να είναι ζεστό).

Βασίζεται σε οκτώ διαφορετικούς γονότυπους

Η φυλή κρεατοπαραγωγής της Λευκορωσίας εμφανίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1990.

Το υλικό για την εξάλειψή του ήταν τα γονίδια οκτώ φυλών. Οι κτηνοτρόφοι πραγματοποίησαν έντονη και επίπονη δουλειά χρησιμοποιώντας τις μεθόδους ρωσικών ειδικών που εργάστηκαν σκληρά για τους εκπροσώπους του κρέατος. Για πρώτη φορά, οι χοίροι διασταυρώθηκαν πολύ παρόμοια τόσο από εξωτερικά όσο και από ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά της φυλής ονομάζονται μεγάλοι απογόνες σε κάθε τοκετό (μέχρι 12 χοιρίδια), υψηλό, όπως παρουσιάζουν γευστικές απολαύσεις, λιπαρές ιδιότητες κρέατος, ταχεία ανάπτυξη (καθημερινά στα 735-831 g), αντοχή σε λοιμώξεις.

Εξωτερικά, οι Λευκορωσικοί χοίροι φαίνονται πολύ μεγάλοι, μυϊκοί, με αναπτυγμένο πίσω μέρος του σώματος. Το κεφάλι είναι σχετικά μικρό, η πλάτη είναι ελαφρώς επιμήκη. Το δέρμα είναι σχεδόν απόλυτα ομαλό, λευκό.

Σκουλαρίκια μαύρα μαύρα

Λευκορωσίας ασπρόμαυρη φυλή χοίρων έχει υπάρξει για πάνω από 40 χρόνια. Για τους χοίρους αναπαραγωγής χρησιμοποιήθηκαν ξιφολόγχες, ξυλοκόποι, μεγάλα ασπρόμαυρα. Υπάρχουν ακαθαρσίες αγριόχοιρου, που έδωσαν την αντοχή της.

Οι χοίροι αυτής της φυλής διακρίνονται από σκουλαρίκια - ένα είδος βασανισμού, που κληρονόμησε από τους προγόνους τους. Είναι κηλίδες, πολύ μεγάλες (καραβίδες - μέχρι 185 cm, θηλυκά - μέχρι 170 cm), αναλογικά αναπτυγμένες, με μεγάλη γονιμότητα και μη απαιτητικές συνθήκες κράτησης. Έχουν ένα καλά λειτουργούν σύστημα αναπαραγωγής, η ασφάλεια των νεογέννητων χοιριδίων φτάνει 89-95%.

Οι ασπρόμαυροι χοίροι εκτρέφονται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις και σε μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Το καλοκαίρι, απορροφούν ευχάριστα την πράσινη μάζα, βόσκουν.

Το κρέας προέρχεται από αυτό το μάρμαρο, έχει κερδίσει επανειλημμένα βραβεία σε διαγωνισμούς γευσιγνωσίας. Σχετικά με αυτά τα προϊόντα λιχουδιά διαβάστε το άρθρο μας "Οι φυλές χοιριδίων για το χοιρινό μάρμαρο."

Γιορκσάιρ Λευκορωσίας

Η φυλή Yorkshire προέρχεται από την Αγγλία του δέκατου ένατου αιώνα. Στην επικράτεια της ΕΣΣΔ, οι εκπρόσωποί της τέθηκαν στη δεκαετία του 1940-1950.

Οι λευκορώσοι κτηνοτρόφοι αποδίδουν μεγάλη προσοχή στην εξέλιξη αυτής της φυλής. Τα υβρίδιά της ελήφθησαν ως αποτέλεσμα της διέλευσης του Yorkshire με landrace, ένα μεγάλο λευκό, κρέας της Λευκορωσίας. Ιδιαίτερα επιτυχημένα είναι τα αποτελέσματα που λήφθηκαν με τα δύο τελευταία είδη.

Το 2010, ένας τύπος φυλής Yorkshire, Dneprobugsky, εκτράφηκε στη Λευκορωσία. Οι ειδικοί κατάφεραν να επιτύχουν τους ακόλουθους δείκτες:

  • πολλαπλές γεννήσεις - 11,5-12 χοιρίδια.
  • Ανάπτυξη των χοίρων - μέχρι 900 γραμ. Ανά ημέρα.
  • η ηλικία απόκτησης βάρους σε 100 kg είναι 165-170 ημέρες.
  • απόδοση κρέατος - 62-63%.
  • αλατισμένο χοιρινό λίπος - κατά μέσο όρο 20-22 mm.

Στο Λευκορωσικό Γιορκσάιρ, το μήκος του σώματος είναι 162 cm - στους αγριόχοιρους και 160,6 cm - στις χοιρομητέρες. Οι διαφορές τους είναι όρθια αυτιά, μαζικοί ώμοι, ισχυρά πόδια και ομαλό δέρμα. Περισσότερα για αυτά στο άρθρο "φυλή χοίρων Yorkshire."

Έχει ξεπεράσει τόσο τον "πατέρα" όσο και τη "μητέρα"

Η φυλή Duroc είναι ευρέως διαδεδομένη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πρόκειται για χοίρους ερυθρού χρώματος, αρκετά μεγάλου μεγέθους, με καλή προσαρμογή σχεδόν σε όλες τις κλιματικές ζώνες. Φέρθηκαν στη Λευκορωσία το 1987. Έκτοτε, πραγματοποιήθηκαν συνεχείς εργασίες για τη δημιουργία και τη βελτίωση του ενδοτραχειακού τύπου ("Belarusian O-1").

Πρώτα απ 'όλα, διασχίστηκε με μεγάλους λευκούς χοίρους της Λευκορωσίας, οι οποίοι αύξησαν ορισμένους δείκτες Duroc (αύξηση - κατά 56-79 g, ασφάλεια των χοίρων - κατά 2-6%). Αυτά τα υβρίδια γέννησαν τα μεγαλύτερα χοιρίδια.

Τα τελευταία χρόνια, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να φέρουν το μήκος του σώματος των χοίρων στην κατηγορία "Elite" (για τους αγριόχοιρους - μέχρι 183 cm, για χοιρομητέρες - έως 162 cm), για να αυξήσουν τον δείκτη πολλαπλότητας (μέχρι 10,1 κεφαλές).

Σύμφωνα με εκτιμήσεις των εμπειρογνωμόνων, ο τύπος που παράγεται στη Λευκορωσία στη φυλή Durok υπερβαίνει κατά πολλές ποιότητες την καθαρά εγχώρια μεγάλη λευκή φυλή κατά 5-9%.

Δεν φοβάται να πειραματιστεί

Στη Λευκορωσία, ιδιαίτερη σημασία έχει η επιλεκτική βελτίωση των αγνών φυλών. Περισσότερο από το 80% των νέων αποκτώνται βάσει υβριδισμού.

Ο Λευκορωσικός Λευκός, ασπρόμαυρος και Λευκορωσικός τύπος Γιορκσάιρ χρησιμοποιούνται ως μητέρες.

Paternal φυλές - Duroc, Hampshire, Landrace, Pietrain και, κατά κανόνα, γαλλική, γερμανική επιλογή (η πιο ανθεκτική στο στρες και ισχυρή).

Διακρίνονται οι καλύτεροι συνδυασμοί, για παράδειγμα, η υβριδική μήτρα (μεγάλο λευκό με το κρέας της Λευκορωσίας) και οι υβριδικοί αγριόχοιροι (landrace με durocum). Η διασταυρούμενη αναπαραγωγή αγριόχοιρων (Duroc με Pietrain) με υβριδικές χοιρομητέρες της λευκορωσικής φυλής χοίρων και γηπέδων έδωσε επίσης καλά αποτελέσματα.

Οι επιστήμονες κατάφεραν να επιτύχουν αύξηση της πολλαπλής εγκυμοσύνης (έως 11,3 γκολ), ηλικία 100 κιλών (έως 170 ημέρες), ημερήσια αύξηση (έως 826 γρ.), Περιεκτικότητα σε κρέας (έως 67,5%).

Μοιραστείτε με φίλους με αυτές τις πληροφορίες στα κοινωνικά δίκτυα.

Παρακαλώ γράψτε ένα σχόλιο εκφράζοντας τη γνώμη σας για αυτή τη φυλή.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες