Μαύρη και άγρια ​​αγελάδα

Οι ρωσικές αγελάδες της ασπρόμαυρης φυλής, που αναπτύχθηκαν σχετικά πρόσφατα, καταλαμβάνουν μία από τις κορυφαίες γραμμές όσον αφορά την επικράτηση στη χώρα. Εμφανίστηκαν στην ΕΣΣΔ με τη διέλευση των εγχώριων και ξένων ατόμων. Η αξία αυτού του ζωικού κεφαλαίου είναι υψηλή παραγωγικότητα. Σήμερα, το 53% όλων των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία ανήκουν στον ασπρόμαυρο τύπο. Οι αγελάδες καλλιεργούνται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις και σε ιδιωτικά νοικοκυριά.

Η ιστορία της φυλής

Το ενδιαφέρον των κτηνοτρόφων για εκτροφή νέων τύπων αγελάδων έχει εμφανιστεί εδώ και πολύ καιρό. Οι επιστήμονες εργάστηκαν σκληρά για τη δημιουργία μιας τέτοιας φυλής βοοειδών, της οποίας η παραγωγικότητα του γάλακτος θα υπερέβαινε τα γνωστά πρότυπα. Η βαριά και επίπονη δουλειά οδήγησε στην επιτυχία και στις αρχές του 19ου αιώνα δημιουργήθηκε ένα νέο είδος που έφερε τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή σε υψηλότερο επίπεδο.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της διασταύρωσης, που πραγματοποιήθηκε στη δεκαετία του 1930, εμφανίστηκαν ασπρόμαυρες αγελάδες, που έγιναν το "σύμβολο" της εκτροφής γαλακτοπαραγωγικών βοοειδών στη Ρωσία. Η απόδοση των ζώων ήταν τόσο μεγάλη που οι αγρότες δεν μπορούσαν να πιστέψουν σε τόσο μεγάλη επιτυχία. Όμως, οι γαλακτοφόρες αγελάδες αναπαραγωγής ήταν μόνο το πρώτο στάδιο στην ανάπτυξη της ασπρόμαυρης φυλής.

Τα ολλανδικά και Ostfrizian είδη ήταν οι πρόγονοι των ασπρόμαυρων αγελάδων. Τα πρώτα βήματα επιλογής δεν ήταν απολύτως επιτυχημένα - οι αγελάδες διακρίνονταν από την κακή ανοσία, την ευθραυστότητα και την υψηλή θνησιμότητα. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες πέτυχαν θετικά αποτελέσματα. Σήμερα, οι αγελάδες αυτού του είδους εκτρέφονται σε ολόκληρη τη χώρα.

Είδη φυλής

Οι ασπρόμαυρες αγελάδες χωρίζονται σε διάφορες μεγάλες ομάδες, κάθε μία από τις οποίες έχει ορισμένα χαρακτηριστικά.

Η πρώτη είναι η κεντρική ομάδα, οι πρόγονοι της οποίας είναι οι κεντρικές ρωσικές αγελάδες, που χαρακτηρίζονται από μεγάλο μέγεθος.

Η δεύτερη ομάδα είναι οι αγελάδες Ural. Είναι σημαντικά κατώτερα από το πρώτο σε μέγεθος και απόδοση, αλλά το γάλα τους θεωρείται η υψηλότερη ποιότητα.

Οι αγελάδες της τρίτης, ομάδας της Σιβηρίας, διακρίνονται από το ακόμη μικρότερο μέγεθος και την μικρή απόδοση γάλακτος. Αλλά παίρνουν πολύ κρέας, το οποίο είναι σπάνιο για τις γαλακτοπαραγωγικές φυλές.

Η τέταρτη ομάδα ονομάζεται Βαλτική. Και το πέμπτο είναι ανάμεικτο. Και οι δύο θεωρούνται ενδιάμεσοι σύνδεσμοι. Αυτό οφείλεται στο μέσο μέγεθος και τη μέση παραγωγικότητα των βοοειδών. Αλλά για τα εδάφη στα οποία διανέμονται, αυτά τα είδη παραμένουν οι καλύτερες επιλογές για αναπαραγωγή.

Εμφάνιση

Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της φυλής για διαφορετικές ομάδες μπορεί να ποικίλλουν, αλλά υπάρχουν κοινά σημεία που επιτρέπουν τον προσδιορισμό των ασπρόμαυρων δαμαλίδων μεταξύ των άλλων αγελάδων. Το κύριο χαρακτηριστικό των ζώων είναι το χρώμα: ένας συνδυασμός λευκού και μαύρου. Εκτός από το χρώμα, οι αγελάδες αυτού του είδους μπορούν να αναγνωριστούν από:

  • επιμήκη κεφαλή και επιμήκη ρύγχος.
  • γκρι κέρατα σκοτεινιάζοντας στα τελειώματα.
  • μεσαίου μεγέθους στέρνο.
  • επίπεδη πλάτη και φαρδύ ιερό?
  • ισχυρά πόδια.
  • όγκος περιτόναιου.
  • μπολ μαστού με διαφορετικά αναπτυγμένες μετοχές.

Το μέσο ύψος της φυλής είναι 130-132 εκατοστά. Τα κοινά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν μια ισχυρή διάπλαση και ένα επίμηκες σώμα, χαρακτηριστικό των φυλών γαλακτοπαραγωγής.

Η ανάπτυξη των νέων

Παρά το γεγονός ότι η φυλή είναι γαλακτοκομείο, το βάρος των γεννηθέντων μόσχων είναι συγκρίσιμο με το βάρος των νεαρών ειδών κρέατος. Τα κοτόπουλα κατά τη γέννηση φτάνουν τα 37 κιλά, τα αρσενικά μπορούν να ζυγίζουν μέχρι 42 κιλά. Οι νεαροί μόσχοι δεν είναι αδιάφοροι με τα τρόφιμα, επομένως συμβαίνει ότι κάθε μέρα θα κερδίσουν μέχρι τα 800 γραμμάρια. Εάν δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στη σίτιση, τα ζώα μπορούν να κερδίσουν 1 κιλά σε βάρος την ημέρα.

Με τη φυσιολογική σίτιση, ένας νεαρός ταύρος μιας ποικίλης φυλής φτάνει τα 480 κιλά μέχρι την ηλικία των 1,5 ετών. Με τέτοιο βάρος, τα ζώα μπορούν να ανταγωνιστούν ακόμη και με φυλές κρέατος που καλλιεργούνται ειδικά για κρέας. Προσελκύει το γεγονός ότι οι αγρότες δεν χρειάζεται να καταβάλλουν ιδιαίτερες προσπάθειες για εντατική αύξηση βάρους στους μόσχους.

Οι ποικιλίες αγελάδων ποικιλίας είναι πρώιμης ωρίμανσης, πράγμα που σημαίνει έγκαιρη ωρίμανση και ταχεία ανάπτυξη. Ήδη σε νεαρή ηλικία μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη ποσότητα κρέατος υψηλής ποιότητας από βόδια.

Σχετικά με την παραγωγικότητα της φυλής

Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια γαλακτοπαραγωγική φυλή, οι ταύροι ενηλίκων μπορούν να μεγαλώσουν σε έναν τόνο βάρους. Ναι, και τα θηλυκά κηλιδωμένα άτομα είναι λίγο κατώτερα σε βάρος βοοειδών, φτάνοντας τα 650 κιλά. Όταν σκοτώνετε μια ασπρόμαυρη αγελάδα, μπορείτε να πάρετε 50-60% καθαρό κρέας. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι τα ζώα φτάνουν σε τέτοιο βάρος στην πιο συνηθισμένη πρύμνη, και οι αγρότες δεν χρειάζεται να ξοδεύουν χρήματα για τα συμπληρώματα.

Η αξιοπρέπεια της μορφής ήταν και παραμένει υψηλή απόδοση. Ανάλογα με την ομάδα, ο γεωργός μπορεί να λάβει από 3500 έως 8000 κιλά γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά των προϊόντων εξαρτάται από τον τύπο του ζώου και κυμαίνεται από 3,4 έως 4%.

Πλεονεκτήματα των αγελάδων

Οι ασπρόμαυρες αγελάδες είναι εξαιρετικοί εκπρόσωποι των φυλών γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία. Η καλλιέργεια των εκμεταλλεύσεών τους επιτυγχάνει καλό κέρδος από την πώληση γάλακτος. Μερικοί βασίζονται επίσης στην καλή παραγωγικότητα του κρέατος. Αυτό είναι δυνατό λόγω του γεγονότος ότι οι αγελάδες του τύπου "motley" διαφέρουν:

  • εξαιρετική υγεία.
  • υψηλό βαθμό εγκλιματισμού και καλή προσαρμοστικότητα ·
  • μέτρια πρόγνωση και υψηλό ποσοστό αύξησης της μάζας.
  • υψηλή παραγωγικότητα κρέατος χωρίς πρόσθετα τροφίμων ·
  • υψηλή ποιότητα των προϊόντων.

Η ποικιλόμορφη φυλή είναι ένα από τα βασικά επιτεύγματα των κτηνοτρόφων στην αναπαραγωγή νέων τύπων αγελάδων. Είναι εύκολο να αποδειχθεί, επειδή το κρέας των ζώων είναι μέτρια λίπος και το γάλα, αντίθετα, έχει ένα υψηλό δείκτη λίπους.

Οι επιστήμονες συνεχίζουν να βελτιώνουν τη φυλή

Δεν είναι ασφαλές να πούμε ότι μια ασπρόμαυρη αγελάδα έχει σοβαρά μειονεκτήματα. Υπάρχουν όμως ορισμένα μειονεκτήματα με τα οποία οι κτηνοτρόφοι εξακολουθούν να αγωνίζονται για την επιδίωξη της τελειότητας, η κύρια εκ των οποίων είναι η διαφορά μεταξύ των ομάδων. Ως εκ τούτου, οι εμπειρογνώμονες προσπαθούν να δημιουργήσουν ένα ακόμα μεγαλύτερο και πιο διαρκή βοοειδή, το οποίο δεν είναι κατώτερο από τη σύνθεση των φυλών βοοειδών, αλλά διατηρεί υψηλή παραγωγικότητα γάλακτος.

Οι αγελάδες με κηλίδες γάλακτος έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και καλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά προς αυτή την κατεύθυνση, οι επιστήμονες εργάζονται για τη βελτίωση των παραμέτρων. Ωστόσο, τώρα η φυλή είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των Ρώσων αγροτών.

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των έμπειρων κτηνοτρόφων, η ασπρόμαυρη φυλή αγελάδων αντιδρά ευαισθησία στην στάση τους προς τον εαυτό τους, γεγονός που είναι σαφώς αξιοσημείωτο από την ποσότητα γάλακτος που δίνεται.

Η σωστή διατροφή είναι η βάση της υψηλής παραγωγικότητας των φυλών

Η ανάγκη για ζωοτροφές εξαρτάται από τη μάζα της αγελάδας, την ηλικία της και την ποσότητα γάλακτος που παράγεται. Στη ζωοτροφή των ασπρόμαυρων αγελάδων πρέπει να υπάρχει υψηλής ποιότητας σανός. Η ημερήσια ποσότητα σανού υπολογίζεται σύμφωνα με τον τύπο: 3,5 kg για κάθε 100 g βάρους.

Για να αυξήσετε την απόδοση, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή χυμού διατροφής: πατάτες, γογγύλια, τροφοδοσία καρπούζια και ενσίρωση καλαμποκιού. Ο αριθμός των προϊόντων αυτών στη διατροφή των αγελάδων υπολογίζεται με βάση την ημερήσια απόδοση γάλακτος: 2-3 κιλά ζωοτροφών ανά 1 κιλό γάλακτος. Αν προσθέσετε στη διατροφή των βοοειδών ζυμωτή τροφή, τότε μην ξεχάσετε να μειώσετε το ποσό του σανό, έτσι ώστε το ζώο δεν υπερκατανάλωση.

Ο όγκος του παραγόμενου γάλακτος πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς. Εάν η απόδοση γάλακτος στις αγελάδες είναι υψηλή, τότε τα συμπυκνωμένα μείγματα όπως το πίτυρο ή το κέικ πρέπει να προστεθούν στη διατροφή τους. Και βεβαιωθείτε πάντα ότι τα ζώα έχουν αρκετό φρέσκο ​​νερό.

Χαρακτηριστικά της συντήρησης και φροντίδας

Οι κτηνοτρόφοι πρέπει να γνωρίζουν ότι οι άσπρες και μαύρες αγελάδες απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Είναι σημαντικό να τηρείται αυστηρά η περιγραφή των συστάσεων σχετικά με τις συνθήκες κράτησης. Ο βασικός κανόνας: τα ζώα αυτής της φυλής αγαπούν τον ανοιχτό χώρο, οπότε τα στυλό τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 τετραγωνικά μέτρα.

Σε χώρους όπου φυλάσσονται αγελάδες, θα πρέπει να είναι πάντοτε καθαρό, ζεστό και στεγνό και όλα τα παράθυρα και οι πόρτες θα πρέπει να βρίσκονται μόνο από τη νότια ή την ανατολική πλευρά. Το χειμώνα, όταν τα ζώα δεν δέχονται ηλιακό φως, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται ο φωτισμός των στυλό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του εξαερισμού στους πάγκους και να διατηρηθεί η θερμοκρασία στην περιοχή των 5-12 βαθμών πάνω από το μηδέν.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο θα ήταν χρήσιμο και ενδιαφέρον για εσάς, και μπορείτε να μας πείτε γι 'αυτό δημοσιεύοντας ή γράφοντας ένα σχόλιο.

Μοιραστείτε τη διαβάσετε με τους φίλους σας, κάνοντας άρθρα repost σε κοινωνικά δίκτυα.

Загрузка...

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες